Real Decreto 1082/2025
Nuevo procedimiento para fijar los nombres comerciales del pescado y marisco en España
El Real Decreto 1082/2025 regula cómo se aprueban los nombres comerciales oficiales de los productos de la pesca y la acuicultura en España. Crea dos listados que aprobará la Secretaría General de Pesca: uno de nombres comerciales de especies y otro de nombres de conservas y preparados. Los nombres deben aparecer en el etiquetado y las empresas pueden pedir incluir, modificar o eliminar denominaciones.
- Aprobada
- 3 de diciembre de 2025
- Publicada en el BOE
- 6 de diciembre de 2025
- Entrada en vigor
- Desde el 2 ene 20262 de enero de 2026
¿Tienes que hacer algo?
Las empresas que quieran incluir, modificar o eliminar una denominación deben presentar una solicitud ante la Secretaría General de Pesca: las personas jurídicas a través de la sede electrónica del Ministerio, y las personas físicas por los medios previstos en la Ley 39/2015 con el formulario del portal del Departamento. Los productos ya etiquetados pueden venderse hasta un año después de la primera resolución (productos frescos y refrigerados excluidos). Los consumidores no tienen que hacer nada.
A quién afecta
- Empresas y operadores del sector pesquero, acuícola y de conservas
- Consumidores que compran pescado, marisco y conservas
- Comunidades autónomas que publican listados propios de denominaciones
- Entidades asociativas del sector que pueden presentar solicitudes
Qué cambia
- Se establece un procedimiento para aprobar dos listados oficiales: nombres comerciales de especies y nombres de conservas o preparados.
- Los productos solo podrán venderse al consumidor final si el etiquetado indica el nombre admitido en España.
- Las denominaciones de conservas y preparados se regirán por el listado propio, que sustituye al anexo IV del Real Decreto 1521/1984, que queda derogado.
- Las comunidades autónomas podrán añadir nombres comerciales complementarios, pero no sustituir los nacionales.
- Se actualizan las definiciones de formas de presentación, conservación y partes del pescado (artículos 3 y 4 del Real Decreto 1521/1984).
- Las solicitudes de cambio se resolverán en un plazo máximo de seis meses; las resoluciones se publicarán anualmente en el BOE durante el primer trimestre.
El texto oficial
Real Decreto 1082/2025, de 3 de diciembre, por el que se regula el procedimiento para determinar las denominaciones comerciales nacionales y las denominaciones de alimentos en conserva o preparados admitidas en España aplicables a los productos de la pesca y de la acuicultura.
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